Name: Mini-Amerikaner Rezept
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Puderzucker; 1 Bio-Zitrone; 2 Bio-Ei; 3 El Milch; 100 g Zucker; 200 g Mehl; 3 Tl Backpulver

Mini-Amerikaner Rezept

Mini-Amerikaner: Butter, Puderzucker, Bio-Zitronen, Bio-Eier, Milch, Zucker, Mehl, Backpulver

45 min gesamt 20

Zutaten

20 Port.

100 g Butter
100 g Puderzucker
1 Bio-Zitrone
2 Bio-Ei
3 El Milch
100 g Zucker
200 g Mehl
3 Tl Backpulver

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Butter mit Zucker, der abgeriebenen Zitronenschale und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver dazusieben. So viel Milch untermengen, dass ein zähfließender Teig entsteht.
2 Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
3 Im Backofen etwa 15 - 20 min. bei 200°C backen.
4 Nach dem Auskühlen die flache Seite der Amerikaner mit Zitronenglasur bestreichen: dafür 100 g Puderzucker mit 1 El Zitronensaft verrühren.