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Feigenschnaps

Name: Feigenschnaps
Yield: 1
Ingredients: 6 Stk Feigen (frisch); 8 Stk Feigen (gedörrt bzw. getrocknet); 1 l Korn (oder weißen Wodka)

Ein klarer Feigenschnaps wird mit Feigen und Korn zubereitet. Das Rezept braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich.

1 5904 cal

Zutaten

1 Port.

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1 1. Für den Feigenschnaps die Feigen waschn und trocken tupfen. Die gedörrten Feigen mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
2 2. Alle Feigen in ein großes Glas oder Gefäß mit Deckel geben. Nun mit Korn aufgießen und mit dem Deckel gut verschließen. Einmal kurz schütteln und für 3-4 Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen.
3 3. Den Feigenschnaps während der Lagerun öfter mal gut durchschütteln. Dann in ein neues Gefäß über ein Mulltuch abseiehn.