Name: Serbischer Bohneneintopf Rezept
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 rote Paprikaschote; 1 Dose Champignon; 1 Dose weiße Bohne; etwas Tomatenketchup; 1 l Tomatensuppe; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; 3 El Öl; etwas 8-Minuten-Reis

Serbischer Bohneneintopf Rezept

Serbischer Bohneneintopf: Hackfleisch, rote Paprikaschoten, Champignons, weiße Bohnen, Tomatenketchup, Tomatensuppe, Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Öl, 8-Minuten-Reis

50 min gesamt 3

Zubereitung

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1 Öl in einem Topf erhitzen. Das Gehackte darin kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen. Dann einen guten Schuss Ketchup dazugeben.
2 Paprika in feine Würfel schneiden und zu dem angebratenen Fleisch in den Topf geben. Alles zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder etwas heißes Wasser zugeben, damit nichts anbrennt.
3 Abgetropfte Champignons und weiße Bohnen inklusive Saft zugeben. Noch mal 5 Minuten köcheln lassen.
4 Tomatensuppe (eine ganz einfache, nicht mit Extra-Kräutern oder so) in 1/4 Liter kaltem Wasser in einer separaten Schüssel anrühren. Dann 3/4 Liter heißes Wasser in den Topf geben und die angerührte Suppe zugeben. Gut durchrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
5 Etwa eine Hand voll 8-Minuten-Reis zugeben und gar kochen lassen. Fertig!