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Muttertagsherz Rezept

Name: Muttertagsherz Rezept
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Erdbeere; 500 g Joghurt; 1 Vanilleschote; 1 Tl Flüssigsüße; 1 El Zitronensaft; 8 Blätter rote Gelatine

Muttertagsherz : Erdbeeren, Joghurt, Vanilleschoten, Flüssigsüße, Zitronensaft, rote Gelatine

20 min gesamt 8 80 cal

Zutaten

8 Port.

500 g Erdbeere
500 g Joghurt
1 Vanilleschote
1 Tl Flüssigsüße
1 El Zitronensaft
8 Blätter rote Gelatine

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Erdbeeren waschen, putzen, einige zur Garnierung zur Seite legen, die übrigen in grobe Stücke schneiden und pürieren.
2 Die Hälfte der pürierten Erdbeeren mit Joghurt und Vanillemark vermischen und mit einem Teil Feine Süsse flüssig und Zitronensaft abschmecken. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und zügig unter die Erdbeer-Joghurtcreme mischen.
3 Eine mit kaltem Wasser ausgespülte Herzform mit der Joghurt-Creme füllen und ca. zwei Stunden kühl stellen. Restliches Erdbeerpüree mit Feine Süsse flüssig abschmecken. Muttertagsherz aus der Form stürzen und mit Erdbeerpüree und den restlichen Erdbeeren garniert servieren.