Name: Fleischwurst-Gyros mit Kartoffelpüree
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Extrawurst (im Ring); 1 TL Gyrosgewürz; 1000 g Kartoffeln wahlweise fertig Kartoffelpüree; 500 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 3 Stk Zwiebeln, groß

Fleischwurst-Gyros mit Kartoffelpüree

Das Fleischwurst-Gyros mit Kartoffelpüree bringt Abwechslung und verspricht extra Geschmack. Das Rezept für Jedermann zum Nachkochen.

45 min gesamt 45 min Vorbereitung 4 585 cal

Zubereitung

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1 1. Für das Fleischwurst-Gyros mit Kartoffelpüree, die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser gar kochen.
2 2. Währenddessen die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Fleischwurst (Extrawurst) auch in Ringe schneiden.
3 3. In einer Pfanne 1 EL Butter schmelzen und darin die Zwiebelringe sowie die Fleischwurstscheiben etwas anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz abschmecken.
4 4. Die Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
5 5. Geschälte Kartoffeln mit der Milch und 1 EL Butter mit Hilfe eines Kartoffelstampfers zu einem Püree stampfen bis es schön sämig ist. Salzen, pfeffern und mit Muskat verfeinern.
6 6. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Hälfte davon zum Kartoffelpüree geben.
7 7. Auf einem Teller das Kartoffelpüree anrichten. Die Extrawurst kommt rundherum vom Püree. Alles mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen und servieren.