Name: Gegrillte Mango-Schoko-Päckchen Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 8 Blätter Frühlingsrollenteig; 1 Mango; 60 g Butter; 8 Scheiben Toastbrot; 2 Bio-Ei; 150 ml Schlagsahne; 2 El Zucker; 4 Zartbitter-Schoko-Schnitte; 4 Stiele Minze; 2 El Limettensaft

Gegrillte Mango-Schoko-Päckchen Rezept

Ein leckeres Rezept für Gegrillte Mango-Schoko-Päckchen. Zubereitet in 60 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders sommerlich und ein perfekter Nachtisch beim ...

1 hr gesamt 4 728 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Frühlingsrollenteig auftauen lassen. Mango schälen und in dünnen Scheiben vom Stein schneiden.
2 Butter zerlassen. Toastbrot entrinden. Eier, Sahne und Zucker verquirlen. Die Brotscheiben in einer flachen Form kurz in die Eiersahne tauchen und kurz durchziehen lassen.
3 1 Blatt Frühlingsrollenteig auf die Arbeitsfläche legen, dünn mit zerlassener Butter bestreichen. Ein zweites Blatt Teig mit den Ecken versetzt darauflegen, ebenfalls dünn mit Butter bestreichen. 1 Toastscheibe mittig auf den Teig legen. Je 1 Schoko-Schnitte und 1 Mangoscheibe darauflegen. Mit 1 Toastscheibe bedecken. Den Frühlingsrollenteig wie bei einem Paket über die Füllung klappen. Überschüssigen Teig an den Seiten abschneiden und Kanten gut zudrücken. Auf diese Weise 3 weitere Päckchen herstellen.
4 Päckchen von außen ebenfalls dünn mit Butter bestreichen. Auf dem heißen Gas- oder Holzkohlegrill bei mittlerer Hitze offen rundherum ca. 10 Min. grillen. Dabei auch die schmalen Kanten grillen, sodass der Teig rundherum knusprig wird.