Name: Rotwein Punsch
Yield: 1
Ingredients: 5 Stk Gewürznelken; 200 g Kristallzucker (fein); 2 Stk Orange (ausgpresster Saft); 1 Stk Orange (bio, in Scheiben); 1.5 l Rotwein (trocken); 1 Schuss Rum (braun); 2 Stg Zimt; 2 Stk Zitrone (ausperesster Saft); 1 Stk Zitrone (bio, in Scheiben)

Zutaten

1 Port.

5 Stk Gewürznelken
200 g Kristallzucker (fein)
2 Stk Orange (ausgpresster Saft)
1 Stk Orange (bio, in Scheiben)
1.5 l Rotwein (trocken)
1 Schuss Rum (braun)
2 Stg Zimt
2 Stk Zitrone (ausperesster Saft)
1 Stk Zitrone (bio, in Scheiben)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Zitrone und Orange mit heißem Wasser übergießen, trocken tupfen, die Enden wegschneiden. Danach in Scheiben schneiden.
2 2. Weitere Zitronen und Orangen auspressen und in einen Topf geben. Rotwein, Zucker, Gewürznelken und Zimtstangen dazugeben. Nun den Rotwein Punsch für ca. 30-40 Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen. (nicht kochen!)
3 3. Zum Schluss den Rum zufügen, umrühren und mit Hilfe eines Schöpfers den Punsch sehr heiß in passende Gläser oder Tassen einfüllen. Man kann auch die aufgeschnittenen Zitronen- oder Orangenscheiben mit ins Glas geben.