Name: Handkäs-Salat mit Apfelvinaigrette Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 0.5 Apfel; 4 El Apfelessig; 6 El Öl; 2 El Honig; Salz; Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Rolle Harzer Käse; 2 Römersalatherz

Handkäs-Salat mit Apfelvinaigrette Rezept

Handkäs-Salat mit Apfelvinaigrette: rote Zwiebeln, Äpfel, Apfelessig, Öl, Honig, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Harzer Käse, Römersalatherzen

15 min gesamt 4 240 cal

Zubereitung

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1 Die Zwiebel pellen, den Apfel entkernen und beides in feine Würfel schneiden. Essig mit Öl und Honig glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel- und Apfelwürfel unterrühren.
2 Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter die Vinaigrette rühren. Harzer Käse in dünne Scheiben schneiden, die Römersalatherzen längs in dünne Spalten schneiden und alles auf einer Platte anrichten. Den Salat mit der Vinaigrette beträufeln und servieren.