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Kren-Bohnenpüree

Name: Kren-Bohnenpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohnen; 1 EL Butter; 2 EL Kren (gerieben); 1 Prise Salz; 50 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Ein raffiniertes Rezept ist das Kren-Bohnenpüree, eine köstliche Alternative zu Kartoffelpüree.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 253 cal

Zutaten

2 Port.

1 Dose Bohnen
1 EL Butter
2 EL Kren (gerieben)
1 Prise Salz
50 ml Suppe
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

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1 1. Für das Kren-Bohnenpüree zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Butter glasig dünsten. Währenddessen die Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2 2. Bohnen mit zu den Zwiebeln geben, mit etwas Suppe aufgießen und kurz erwärmen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
3 3. Vor dem Servieren den Kren einrühren und mit Salz abschmecken.