Pfirsich-Eistee Rezept

Zubereitung

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1. 1 3 Pfirsiche waschen und in feine Spalten schneiden. Mit Agavendicksaft, 4 Stielen Zitronenverbene und 200 ml Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten leicht kochen. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und 5 Minuten leicht kochen. Durch ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb abtropfen lassen.
2. 2 500 ml kochendes Wasser über 5 Beutel Roibuschtee gießen und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Teebeutel ohne Ausdrücken entfernen. Tee und Pfirsichsirup sofort auf 300 g Eiswürfel gießen. Natron unterrühren.
3. 3 1 Pfirsich waschen und in feine Spalten schneiden, mit 2 Stielen Zitronenverbene, 300 g Eiswürfeln und Teemischung in Karaffe oder Gläser geben.