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Butterpralinen

Name: Butterpralinen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30
Ingredients: 55 g Butter; 2 EL Rum; 170 g Schokolade (gerieben); 170 g Schokolade (gerieben); 25 g Schokolade (klein geschnitten); 1 Pk Schokoladen-Pudding; 45 g Schokoladenstreusel

Selbstgemachte Butterpralinen kommen bei den Gästen immer gut an. Mit diesem Rezept gelingen sie im Handumdrehen.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 30 88 cal

Zutaten

30 Port.

55 g Butter
2 EL Rum
170 g Schokolade (gerieben)
170 g Schokolade (gerieben)
25 g Schokolade (klein geschnitten)
1 Pk Schokoladen-Pudding
45 g Schokoladenstreusel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Pralinen wird die Butter ca. 5 Minuten lang geschmeidig gerührt. Danach werden die geriebene Schokolade, das Schokoladen-Pudding-Pulver, der Rum und die klein geschnitten Schokolade portionsweise unter die Butter gerührt. Die Masse wird für ca. 30 Minuten kalt gestellt.
2 2. Im Anschluss werden aus der Masse ca. walnussgroße Kugeln geformt und in den Schokoladenstreuseln gewälzt. Zum Schluss werden die Pralinen nach einmal für ca. 30 Minuten kalt gestellt.