Name: Mokka-Marmorkuchen Rezept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 5 Tl Instant-Kaffeepulver; 300 g Butter; 300 g Zucker; Salz; 4 Bio-Ei; 300 g Mehl; 2 Tl Backpulver; 130 ml Milch; 40 g Kakaopulver; 3 El Puderzucker

Mokka-Marmorkuchen Rezept

Mokka-Marmorkuchen: Instant-Kaffeepulver, Butter, Zucker, Salz, Bio-Eier, Mehl, Backpulver, Milch, Kakaopulver, Puderzucker

1 hr 30 min gesamt 12 431 cal

Zubereitung

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1 Kaffeepulver mit 5 El heißem Wasser übergießen und verrühren. Sehr weiche Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eier nacheinander jeweils 1 Min. unterrühren. Mehl und Backpulver mischen.
2 Mehlmischung kurz unterrühren. 100 ml Milch zufügen und kurz unterrühren. Gut 1/3 des Teigs in eine zweite Schüssel füllen. Kaffee, Kakao und 30 ml Milch unterrühren. Den weißen Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen. Den Kaffee-Schokoladenteig daraufgeben und mit einer Gabel unter den hellen Teig ziehen.
3 Im heißen Ofen bei 170 Grad (Umluft 150 Grad) auf der unteren Schiene ca. 65-70 Min. backen. 5 Min. in der Form ruhen lassen und anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.