Name: Süßes Schokoladenomlette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Butter; 4 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 230 g Mehl; 420 ml Milch; 1 Prise Salz; 100 g Schokotropfen; 4 Prise Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Süßes Schokoladenomlette

Dieses süße Schokoladenomlette ist himmlich saftig und einfach zu machen! Besonders für Kinder ist dieses Rezept ein Highlight am Esstisch.

50 min gesamt 30 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 631 cal

Zutaten

4 Port.

5 EL Butter
4 Stk Eier
3 EL Kakaopulver
230 g Mehl
420 ml Milch
1 Prise Salz
100 g Schokotropfen
4 Prise Staubzucker
1 Pk Vanillezucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Der Kakao wird mit etwas Milch in einer großen Schüssel angerührt und anschließend mit den Eigelben, dem Vanillezucker und einer Prise Salz verrührt. Anschließend kommt die restliche Milch hinzu und das Mehl wird nach und nach hinzugefügt.
2 2. Die Schüssel wird nun für 20 Minuten zum Quellen beiseite gestellt.
3 3. Nun zerlassen Sie in einer kleinen Pfanne 2 Teelöffel Butter und leeren ungefähr ein Viertel des Teiges hinein. Obendrauf kommen nun die Schokotropfen.
4 4. Das Omlette wird von jeder Seite für 2-3 Minuten gebacken, entnommen und mit Staubzucker bestreut. Der Vorgang wird weitere 3 Mal wiederholt.