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Gerollte Zimtbrötchen Rezept

Name: Gerollte Zimtbrötchen Rezept
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 Tl Bio-Zitronenschale; 2 El Zucker; 0.5 Tl Zimt; 1 Pk. Buttermilch-Brötchen

Gerollte Zimtbrötchen: Bio-Zitronenschale, Zucker, Zimt, Buttermilch-Brötchen

25 min gesamt 6 148 cal

Zutaten

6 Port.

0.5 Tl Bio-Zitronenschale
2 El Zucker
0.5 Tl Zimt
1 Pk. Buttermilch-Brötchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zitronenschale, Zucker und Zimt mischen. Brötchen aus der Packung nehmen und einzeln nacheinander auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 14 cm langen Fladen ausrollen. Sofort mit Wasser bestreichen, mit Zitronen-Zimt-Zucker bestreuen und von der kurzen Seite her aufrollen. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
2 Brötchenrollen mit einem Kochlöffelstiel in der Mitte quer kräftig eindrücken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15 Min. goldbraun backen.