Name: Gefüllte Ricotta-Tomaten Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Tomate; 50 g schwarze Olive; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Basilikum; 1 Frühlingszwiebel; 125 g Salatgurke; 200 g Ricotta; Salz; Cayennepfeffer

Gefüllte Ricotta-Tomaten Rezept

Gefüllte Ricotta-Tomaten: Tomaten, schwarze Oliven, Knoblauchzehen, Schnittlauch, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Salatgurken, Ricotta, Salz, Cayennepfeffer

25 min gesamt 4 154 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und die Tomaten entkernen. Oliven hacken. Knoblauchzehe durchpressen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Blättchen von dem Bund Basilikum fein schneiden. Frühlingszwiebel putzen und das Weiße und Hellgrüne in sehr feine Ringe schneiden. Salatgurke halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Gurke fein würfeln. Alles mit Ricotta, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Masse in die ausgehöhlten Tomaten füllen und mit gerösteten Ciabattascheiben servieren.

Gefüllte Ricotta-Tomaten Rezept

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Ciabatta mit Kräuter-Parmesan-Ricotta Rezept

Tomaten-Garnelen-Sugo Rezept

Salade niçoise Rezept

Hirtensalat mit Quinoa-Bohnen-Bällchen Rezept

Crespelle mit Ricotta und Tomaten Rezept

Heißes Tabouleh Rezept

Gazpacho mit Gemüseeinlage Rezept

Kalte Paprikasuppe mit Zandernocken Rezept