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Melone mit Joghurtcreme Rezept

Name: Melone mit Joghurtcreme Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Zuckermelone; 0.5 Bio-Zitrone; 300 g Sahnejoghurt; 1 El Honig; 1 Msp. Zimt; 20 g Amaretti-Kekse

Wie ein Sprung in den Pool: macht Spaß und ist herrlich erfrischend.

20 min gesamt 2 345 cal

Zutaten

2 Port.

500 g Zuckermelone
0.5 Bio-Zitrone
300 g Sahnejoghurt
1 El Honig
1 Msp. Zimt
20 g Amaretti-Kekse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Das Fruchtfleisch von 500 g gemischten Zuckermelonen (z. B. Honigmelone und Cantaloupe-Melone) von der Schale schneiden und in lange, dünne Spalten schneiden.
2 Von 1⁄2 Bio-Zitrone die Schale dünn abreiben und 2 El Saft auspressen, beides mit 300 g Sahnejoghurt, 1 El Honig und 1 Msp. gemahlenem Zimt verrühren. 20 g Amaretti-Kekse zerstoßen. Melonen auf Tellern oder einer Platte anrichten. Joghurtcreme darauf verteilen. Mit Amaretti-Bröseln bestreuen. Die zweite Zitronenhälfte in Spalten geschnitten zum Beträufeln der Melonen mit auf die Teller geben.