Name: Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Brösel; 1 Prise Chili; 1 Tasse Creme fine; 1 Stk Ei; 2 Stk Karotten; 200 g Käse; 1 Kn Knoblauch; 1 Prise Muskatnuß; 300 g Nudeln; 1 TL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 1 TL Schnittlauch; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Nudelauflauf

Ein Nudelauflauf ist ein herrliches Reste - Rezept, denn geht nicht, gibt es hier nicht.

50 min gesamt 15 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 381 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst kocht man die Nudeln mit etwas Wasser.
2 2. In der Zwischenzeit kann man den Schinken, den Zwiebel, den Käse, den Knoblauch und das Gemüse klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
3 3. Sind die Nudeln weich, kann man sie absieben und etwas abkühlen lassen, bevor man sie in den Topf gibt. Alles gut durchmischen.
4 4. In einem kleinen Gefäß mischt man nun die Gewürze, die Creme fine, das Ei und die Brösel. Das Gemisch kommt in die große Schüssel dazu und alles muss gut umgerührt werden.
5 5. Die Masse wird nun am Besten in eine vorgefettete Form gefüllt (man kann die Form auch mit Backpapier auslegen aber meiner Meinung nach funktioniert das nicht so gut wie das ausfetten). Der Auflauf muss nun zirka für 30 Minuten bei 200° ins Backrohr.