Name: Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 50 g Blattspinat (tiefgekühlt); 300 g Gemüse der Saison; 2 Stk Hühnerfilet; 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Fl Rama Cremefine; 1 Prise Salz; 250 g Tortellini mit Spinatfülle; 1 Stk Zwiebel

Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn

Eine tolle Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn wird bei diesem Rezept gezaubert. Köstlich und Abwechslungreich.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 3 463 cal

Zubereitung

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1 1. Tortellini in Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und beiseite stellen. Hühnerfilet würfelig schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2 2. Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Gemüse der Saison (z.b. Paprika, Karotten, Fenchel, Sellerie,...) waschen, putzen und klein schneiden.
3 3. Das Gemüse und den Blattspinat gemeinsam mit dem Zwiebel in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Mit Rama Cremefine und etwas Wasser aufgießen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
4 4. In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch anbraten.
5 5. Tortellini zum Gemüse geben und gut durchschwenken. In tiefe Teller anrichten und das Hühnerfleisch drauf geben.