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Gurken-Melonen-Mix Rezept

Name: Gurken-Melonen-Mix Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Beutel Pfefferminztee; 300 g Galia-Melone; 200 g Salatgurke; 20 g Ingwer; 400 ml Kefir; 5 El Honig

Gurken-Melonen-Mix: Pfefferminztee, Galia-Melonen, Salatgurken, Ingwer, Kefir, Honig

20 min gesamt 4 111 cal

Zutaten

4 Port.

2 Beutel Pfefferminztee
300 g Galia-Melone
200 g Salatgurke
20 g Ingwer
400 ml Kefir
5 El Honig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Aufgussbeutel Pfefferminztee mit 400 ml kochend heißem Wasser überbrühen, 10 Min. ziehen lassen, Beutel entfernen und den Tee im Kühlschrank sehr kalt werden lassen.
2 Galia-Melone entkernen und schälen. Salatgurke waschen und schälen. Beides grob in Stücke schneiden. Frischen Ingwer schälen, fein reiben.
3 Melonen- und Gurkenstücke mit Pfefferminztee und kaltem Kefir in einem Mixer fein pürieren. Ingwer und Honig zugeben, noch mal kurz pürieren und in Gläsern servieren.