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Mischgemüse

Name: Mischgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 2 EL Butter; 250 g Fisolen; 2 Stk Karotten; 1 Wf Kräuterlinge; 5 Stg Petersilie; 1 Prise Salz

Immer eine gern gereichte Beilage ist dieses Mischgemüse. Das Rezept passt besonders zu gebratenem Fleisch.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 140 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stk Brokkoli
2 EL Butter
250 g Fisolen
2 Stk Karotten
1 Wf Kräuterlinge
5 Stg Petersilie
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Gemüse putzen und waschen. Brokkoli in Röschen teilen, Fisolen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, Karotten in Scheiben schneiden.
2 2. Das Gemüse mit ca. 2-3 Esslöffel Wasser und einer Prise Salz garen. Anschließend das Gemüse in einer Pfanne mit Butter schwenken, gehackte Petersilie und zerbröselten Kräuterling zugeben und gut durch schwenken.