Schoko-Nuss-Taler

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
2. 2 2. Das Eiweiß mit dem Salz zu Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzugeben und weiter schlagen, bis die Masse steif und glänzend ist.
3. 3 3. Dann esslöffelweise das Mehl, Haselnüsse und die Schokolade in die Masse einrühren.
4. 4 4. Die sehr weiche Butter hinzufügen und unterrühren.
5. 5 5. Den Teig in einen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke vom Beutel mit der Schere abschneiden. Nun kleine Tupfen Teig auf das Backblech setzen. Darauf achten, dass diese nicht zu dicht sind, da der Teig noch auseinanderläuft.
6. 6 6. Die Taler auf mittlerer Schiene für etwa 12 Minuten, bei 180°, Ober- und Unterhitze backen, danach abkühlen.