Matjessalat Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Zitronensaft, Honig, 2 El Wasser, etwas Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel kräftig verrühren. Öl unterrühren.
2. 2 Römersalat putzen und in grobe Stücke zupfen. Gurke streifig schälen, Apfel vierteln und entkernen. Beides in dünne Scheiben hobeln. Dill abzupfen und hacken. Matjesfilets in 2 cm breite Streifen schneiden. Alles vorsichtig unter das Dressing mischen. Dazu passt Baguette.