Name: Griechischer Salat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Sesamsaat; 3 Tomate; 1 grüne Paprikaschote; 200 g Salatgurke; 1 rote Zwiebel; 2 Stiele Basilikum; 4 El Weißweinessig; 8 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Ciabatta

Griechischer Salat Rezept

Griechischer Salat: Sesamsaat, Tomaten, grüne Paprikaschoten, Salatgurken, rote Zwiebeln, Basilikum, Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Ciabatta

15 min gesamt 4 218 cal

Zubereitung

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1 Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Tomaten, grüne Paprikaschote und Salatgurke grob würfeln. Rote Zwiebel in feine Streifen schneiden, Basilikum hacken, mit den Gemüsen mischen und mit Weißweinessig, 5-6 El Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
2 4 Scheiben Ciabatta dünn mit insgesamt ca. 2 El Olivenöl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und unter dem Backofengrill goldbraun rösten. Den Salat mit Sesam bestreuen und evtl. noch mit einigen Basilikumblättern dekorieren. Die Brote zum Salat servieren.