Name: Bunter Leberkäsesalat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Rettich; 150 g Römersalat; 1 weiße Zwiebel; 150 g Leberkäse; 100 g Limburger; 1 El süßer Senf; 2 El Obstessig; 1 El Öl; Salz; Pfeffer; 2 Bio-Ei; 2 Stiele Dill

Bunter Leberkäsesalat Rezept

Bunter Leberkäsesalat: Rettich, Römersalate, weiße Zwiebeln, Leberkäse, Limburger, süßer Senf, Obstessig, Öl, Salz, Pfeffer, Bio-Eier, Dill

20 min gesamt 2 504 cal

Zubereitung

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1 Rettich schälen und in dünne Scheiben hobeln. Römersalat waschen, trockenschleudern und grob in Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Leberkäse in Scheiben diagonal halbieren. Limburger längs halbieren und quer in Scheiben schneiden.
2 Süßen Senf, Obstessig, Öl, 3 El Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Hart gekochte Eier pellen, längs vierteln und auf dem Salat verteilen. Die Spitzen von 2 Stielen Dill abzupfen und den Salat damit bestreuen.