Name: Asiatischer Pasta-Salat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Nudel; Salz; 2 El mildes Currypulver; 400 g Asia-Gemüse; 1 Knoblauchzehe; 3 El helle Sojasauce; 2 El Weißweinessig; 5 El süß-scharfe Chilisauce; 2 El Öl; 100 g Sojasprossen; Cayennepfeffer; 125 g Eismeergarnele

Asiatischer Pasta-Salat Rezept

Asiatischer Pasta-Salat: Nudeln, Salz, mildes Currypulver, Asia-Gemüse, Knoblauchzehen, helle Sojasauce, Weißweinessig, süß-scharfe Chilisauce, Öl, Sojasprossen, Cayennepfeffer, Eismeergarnelen

20 min gesamt 4 410 cal

Zubereitung

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1 Die Penne in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung mit Currypulver aufkochen. 3 Min. vor Garzeitende das Asia-Gemüse dazugeben und mitkochen. Nudeln und Gemüse abgießen und abschrecken.
2 Knoblauch durchpressen und mit Sojasauce, Essig, Asia-Sauce und Öl verrühren. Die gut abgetropfte Gemüsepasta mit der Vinaigrette vermengen, die Sprossen unterheben, mit Salz und Cayenne abschmecken und mit Garnelen bestreuen.