Name: Keksmonster im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Feinkristallzucker; 1 Tube Lebensmittelfarbe (oder Fruchtpüree); 200 g Magertopfen; 250 g Mascarpone; 200 ml Schlagobers; 200 g Schokoladenkekse (nach Wahl); 1 Portion Schokoladenkuchen (oder Brownies); 1 Pk Vanillezucker; 8 Stk Mini-Marshmallows (optional Zuckeraugen)

Zutaten

4 Port.

80 g Feinkristallzucker
1 Tube Lebensmittelfarbe (oder Fruchtpüree)
200 g Magertopfen
250 g Mascarpone
200 ml Schlagobers
200 g Schokoladenkekse (nach Wahl)
1 Portion Schokoladenkuchen (oder Brownies)
1 Pk Vanillezucker
8 Stk Mini-Marshmallows (optional Zuckeraugen)

Zubereitung

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1 1. Die Kekse fein zerkrümeln und den Boden der Gläser damit bedecken (etwas mit einem Löffel andrücken).
2 2. Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Anschießend den Obers steif schlagen und unter die Creme heben. Nun etwas Kürbispüree oder Lebensmittelfarbe unterrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
3 3. Die Creme auf die Keksbrösel in den Gläsern schichten. Mit zerbröseltem Schokoladenkuchen (oder Brownies) bestreuen, sodass es wie „Erde“ aussieht.
4 4. Zuckeraugen oder Marshmallow-Augen aufsetzen, sodass kleine „Monster“ entstehen und mit etwas restlicher Creme einen Mund andeuten.