Name: Osterlämmchen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 370 g Mehl; 50 ml Milch; 1 Prise Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zitronenschalen; 250 g Zucker

Osterlämmchen

Für das saftige Osterlämmchen - Rezept benötigt man eine Lämmchen- oder Hasenform.

45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 1136 cal

Zutaten

4 Port.

2 TL Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier
370 g Mehl
50 ml Milch
1 Prise Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zitronenschalen
250 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das Osterlämmchen wird zunächst die Butter schaumig gerührt, dann der Zucker und der Vanillezucker hinzugefügt. Danach die Eier einzeln unterrühren und eine Prise Zitronenschale unterrühren.
2 2. Im nächsten Schritt wird die Milch und das Backpulver hinzugefügt Nun kann der Teig auf mit Butter eingefettete Lammformen gefüllt werden.
3 3. Diese dann für ca. 35 Minuten im Backofen backen lassen. Die Lämmchen nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen auskühlen lassen. Vorm Sevieren mit Staubzucker bestreuen.