Name: Apfelkuchen mit Nusshaube
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 4 Stk Dotter; 150 g Mehl; 60 ml Milch; 1 Prise Salz; 120 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 3 Stk Äpfel; 4 Stk Eiklar; 150 g geriebene Nüsse; 150 g Staubzucker

Apfelkuchen mit Nusshaube

Dieser saftige Apfelkuchen mit Nusshaube sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Versuchen Sie doch mal dieses Rezept.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 1010 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Teig Butter, Eidotter und Milch verrühren, das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und den Staubzucker mit dem Vanillezucker vermischen. Alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Backform streichen.
2 2. Nun die 3 Äpfel schälen und grob reiben und auf dem Teig verteilen.
3 3. Für den Belag das Eiklar zu Schnee schlagen, den Staubzucker einrühren und die Nüsse unterheben.
4 4. Zum Schluss diese Masse auf die geriebenen Äpfel streichen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175° C Ober-/Unterhitze ca. 20 - 30 Minuten backen.

Apfelkuchen mit Nusshaube

Zutaten

Zubereitung

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