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Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre Rezept

Name: Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Aprikose; 150 g Gelierzucker für die Mikrowelle; 200 g Erdbeere

Vergleichsteaser: Mikrowellen Test 2021

15 min gesamt 2 16 cal

Zutaten

2 Port.

180 g Aprikose
150 g Gelierzucker für die Mikrowelle
200 g Erdbeere

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Erdbeeren waschen, trockentupfen, putzen und sehr fein würfeln. Aprikosen waschen, trocknen, halbieren, entsteinen und fein würfeln. Jeweils 150 g Erdbeer- und Aprikosenwürfel in einem Rührbecher mit Gelierzucker für die Mikrowelle mischen.
2 Früchte-Zucker-Mischung im Rührbecher in der Mikrowelle bei 600 Watt 3 Min. erwärmen. Sorgfältig durchrühren und wie oben weitere 2 Min. erwärmen. Erneut sorgfältig durchrühren.
3 Konfitüre sofort randvoll in 2 saubere Twist-off-Gläser (à 220 ml Inhalt) füllen, verschließen und für 5 Min. auf den Deckel stellen. Gläser umdrehen und die Konfitüre abkühlen lassen.
4 Tipp: So gehtÕs ohne Mikrowelle: Je 500 g Erdbeer- und Aprikosenwürfel mit 500 g Gelierzucker (2:1) in einem großen Topf mischen und nach Packungsanweisung kochen.