Biskuitroulade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Eier trennen.
2. 2 2. Dotter mit Zucker verrühren, dann Wasser dazugeben. Danach Schnee schlagen.
3. 3 3. Das Mehl mit Backpulver versieben und mit der Dottermasse verrühren. Jetzt nur noch den Schnee mit einem Löffel unterrühren.
4. 4 4. Bei 200 Grad backen ( Ober u. Unterhitze) ca. 20 min die Biskuitroulade nach dem abkühlen mit beliebiger Fülle füllen.