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Erdbeerkonfitüre mit Cidre Rezept

Name: Erdbeerkonfitüre mit Cidre Rezept
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Erdbeere; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Pk. Zitronensäure; 500 ml Cidre; 1 Tl Lavendelblüte; 3 Glas

Erdbeerkonfitüre mit Cidre: Erdbeeren, Gelierzucker 2:1, Zitronensäure, Cidre, Lavendelblüten, Gläser

50 min gesamt 3 16 cal

Zutaten

3 Port.

500 g Erdbeere
500 g Gelierzucker 2:1
1 Pk. Zitronensäure
500 ml Cidre
1 Tl Lavendelblüte
3 Glas

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Erdbeeren putzen, vierteln, in einem Topf mit Gelierzucker und Zitronensäure mischen, 30 Minuten ziehen lassen. Mit Cidre auffüllen, Lavendelblüten zugeben, bei milder Hitze unter Rühren aufkochen. 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen. Sofort in sterile Twist-off-Gläser füllen. Deckel auflegen, nach 1 Minute verschließen. Gläser umdrehen, auf dem Deckel 15 Minuten stehen lassen. Aufrecht stellen und vollständig abkühlen lassen. Hält sich kühl und dunkel aufbewahrt mindestens 2 Monate.

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