Name: Glühweinsirup Rezept
Total time: 20 min
Yield: 350
Ingredients: 1 Orange; 250 g Zucker; 250 ml Rotwein; 1 Stange Zimt; 2 Gewürznelke; 3 Kapseln Kardamom; 1 Kapsel Sternanis

Glühweinsirup Rezept

Der schöne Duft des Weihnachtsmarkts. Schmeckt im Tee oder in Kuchenglasur.

20 min gesamt 350 34 cal

Zutaten

350 Port.

1 Orange
250 g Zucker
250 ml Rotwein
1 Stange Zimt
2 Gewürznelke
3 Kapseln Kardamom
1 Kapsel Sternanis

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Orange waschen, trocken reiben, Schale dünn (ohne die weiße Haut) mit einem Sparschäler in Streifen abschneiden. Saft auspressen.
2 Orangensaft und -schale mit Zucker, Rotwein und Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
3 Sirup im Topf auf der ausgeschalteten Platte durchziehen und abkühlen lassen. Dann den Sirup durch ein Sieb gießen und in saubere Flaschen abfüllen.