Name: Hähnchen-Cheeseburger
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 6 Stg Brötchen; 30 g Butter; 90 g Cheddarkäse; 1 TL Chili, gehackt; 8 TL Chilisauce zum Garnieren; 6 Stk Essiggurken zum Garnieren; 60 g frische Semmelbrösel; 2 EL frischer Zitronenthymian, gehackt; 1 Stk große Zwiebel, feingehackt; 750 g Hähnchenfleisch, püriert; 1 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt; 1 TL Paprikagewürz; 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Salatblätter zum Garnieren; 1 Prise Salz; 90 g Sauerrahm; 0.25 l Sauerrahm zum Garnieren; 2 Stk Tomaten, zum Garnieren

Hähnchen-Cheeseburger

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die nächste Geburtstagsparty. Hähnchen-Cheeseburger sind vor allem bei Kindern äußerst beliebt.

50 min gesamt 40 min Vorbereitung 10 min Kochen 3 733 cal

Zubereitung

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1 1. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und auf mittlerer Stufe goldbraun braten. Zwiebel auf Küchenpapier abtropfen lassen und kurz abkühlen lassen.
2 2. Zwiebel, püriertes Hähnchenfleisch, Paprika, Chili, Semmelbrösel, Sauerrahm, Zitronenthymian oder Schnittlauch und etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit den Händen in einer großen Schüssel verkneten. Mischung in 6 gleich große Portionen aufteilen und zu runden Frikadellen formen. Käse in 6 Stücke schneiden und 1 Stück in die Mitte jeder Frikadelle drücken. Frikadelle wieder darüber schließen.
3 3. Butter und 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch zugeben. Wenn die Mischung schäumt, Frikadellen hineingeben und mit einem Löffel oder Pfannenspatel leicht andrücken. Auf mittlerer Stufe 2-3 Min. von jeder Seite braten, bis die Frikadellen gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.
4 4. Brötchen halbieren, rösten und nach Wunsch mit ein wenig Butter bestreichen. Auf jede Brötchenhälfte Salat, Tomaten, eine Hähnchenfrikadelle, Sauerrahm, Essiggurken und Chilisauce geben.