Name: Italienischer Hackfleischauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Champignons; 1 TL Chiligewürz; 400 g Hackfleisch; 150 g Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Majoran; 200 g Mozzarella (gerieben); 300 g Nudeln; 1 Dose Tomaten (geschält); 0.5 Stk Zwiebel

Italienischer Hackfleischauflauf

Ein italienischer Hackfleischauflauf wird mit Nudeln, Hackfleisch und Champignons zubereitet. Zum Schluss wird das Rezept mit Mozzarella abgerundet.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 483 cal

Zubereitung

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1 1. Nudeln in kochendes Wasser geben und laut Anweisung kochen. Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Das Ganze zur Seite stellen und auskühlen lassen.
2 2. Karotten und Champignons fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Dosentomaten zusammen mit den Gewürzen in einen Messbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren.
3 3. Eine geeignete Auflaufform ausbuttern und die gekochten Nudeln auf dem Boden verteilen. Karotten und Champignons darüber verteilen. Hackfleisch hinzufügen und das Tomatenpüree darüber gießen.
4 4. Anschließend den geriebenen Mozzarella darüber streuen und im Backrohr bei ca. 200 Grad 30 Minuten lang backen.