Name: Eierlikör-Himbeer Tiramisu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 Stk Biskotten; 4 Stk Dotter; 1 Schuss Eierlikör; 250 ml Eierlikör zum Eintauchen d. Biskotten; 2 Stk Eiklar; 300 g Himbeeren; 50 g Kristallzucker; 5 EL Marmelade; 500 g Mascarpone; 70 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Himbeeren (frisch); 1 EL Kakaopulver zum Bestreuen

Eierlikör-Himbeer Tiramisu

Dieses ausgezeichnete Rezept für das Eierlikör-Himbeer Tiramisu ist eine herrliche Abwechslung zu gewöhnlichem Tiramisu.

40 min gesamt 40 min Vorbereitung 4 1143 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst Dotter mit Staubzucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig rühren. Mascarpone hinzufügen. Eiklar mit Kristallzucker fest aufschlagen und unterheben.
2 2. Die frischen Himbeeren mit dem Himbeermarmelade vorsichtig verrühren.
3 3. Biskotten in Eierlikör wenden und in die Form legen, danach eine Schicht Creme und dann die Himbeeren-Marmelade einschichten und wieder von vorne beginnen. Mit Creme abschließen.
4 4. Eventuell mit frischen Himbeeren abschließen bzw. garnieren und mit Kakaopulver bestreuen.
5 5. Für mindestens 6 Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.

Eierlikör-Himbeer Tiramisu

Zutaten

Zubereitung

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