Name: Tomaten-Minipizzen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Kirschtomate; 5 Schalotte; 1 El Olivenöl; 200 g Pizzateig; 6 El Tomatenmark; 6 El Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 3 Tl Majoranblättchen; Mozzarella

Tomaten-Minipizzen Rezept

Tomaten-Minipizzen: Kirschtomaten, Schalotten, Olivenöl, Pizzateig, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Majoranblättchen, Mozzarella

15 min gesamt 4 298 cal

Zubereitung

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1 Kirschtomaten waschen und halbieren Schalotten vierteln und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl anbraten. Mozzarella würfeln. Aus gekühltem Pizzateig 12 Teigkreise (à 8 cm) ausstechen. Tomatenmark mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und frischen Majoranblättchen verrühren. Pizzakreise damit bestreichen und mit Tomaten, Schalotten und Mozzarella belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad (Gas 4-5, Umluft 210 Grad) 12-15 Min. backen. Nach Belieben mit frischem Majoran bestreuen.