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Kürbiskern-Schmand Rezept

Name: Kürbiskern-Schmand Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 El Kürbiskern; 0.5 Beete Gartenkresse; 400 g Schmand; 3 Tl Tafelmeerrettich; Salz; 4 El Kürbiskernöl

Kürbiskern-Schmand: Kürbiskerne, Gartenkresse, Schmand, Tafelmeerrettich, Salz, Kürbiskernöl

20 min gesamt 4 392 cal

Zutaten

4 Port.

3 El Kürbiskern
0.5 Beete Gartenkresse
400 g Schmand
3 Tl Tafelmeerrettich
Salz
4 El Kürbiskernöl

Zubereitung

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1 3 El Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Von 1⁄2 Beet Gartenkresse die Kresse mit einer Schere abschneiden. 400 g Schmand mit 3 Tl Tafelmeerrettich und Salz würzen. 3 El Kürbiskernöl und jeweils 2⁄3 der Kürbiskerne und der Kresse locker unterheben. Mit den restlichen Kernen und Kresse bestreut und mit 1 El Kürbiskernöl beträufelt servieren.

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