Name: Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 Bl Gelatine; 2 Stk geschälte, kleingeschnittene Kiwis; 0.5 l Joghurt; 150 g Müsli; 2 EL Müsli zum Bestreuen; 1 Schuss Orangensaft (für den Kiwisalat); 1 Becher Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zitronenschale; 150 g Zucker; 1 EL Zucker (für den Kiwisalat)

Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat

Zuerst wird eine Joghurt-Sahne Creme zubereitet. Für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat müssen 4 Stunden Kühlzeit berechnet werden.

40 min gesamt 30 min Vorbereitung 10 min Kochen 10 240 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Müsli gut verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
2 2. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit 3 EL der Joghurtmischung erwärmen. Das Ganze unter das Joghurt rühren und bis zur beginnenden Gelierung kalt stellen.
3 3. Schlagobers schlagen und unter das zu gelieren beginnende Joghurt heben. Die Creme in kleine Förmchen füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen.
4 4. Die Förmchen kurz ins heiße Wasser tauchen und die Creme auf Teller stürzen. Für den Salat alle Zutaten gut vermischen, um die Cremen rundherum anrichten und das Ganze mit Müsli bestreut servieren.