Name: Asiatische Gulaschsuppe Rezept
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Grundrezept Gulaschsuppe; 400 g Möhre; 1 Stange Lauch; 30 g Ingwer; 1 rote Chilischote; 2 El Öl; 1 Limette; 4 El Sojasauce; 1 Bund Koriandergrün

Asiatische Gulaschsuppe Rezept

Asiatische Gulaschsuppe: Grundrezept Gulaschsuppe, Möhren, Lauch, Ingwer, rote Chilischoten, Öl, Limetten, Sojasauce, Koriandergrün

50 min gesamt 6 491 cal

Zutaten

6 Port.

1 Grundrezept Gulaschsuppe
400 g Möhre
1 Stange Lauch
30 g Ingwer
1 rote Chilischote
2 El Öl
1 Limette
4 El Sojasauce
1 Bund Koriandergrün

Zubereitung

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1 1 Grundrezept zubereiten (siehe Rezept Grundrezept Gulaschsuppe).
2 400 g Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. 1 Stange Lauch (400 g) putzen und in feine Streifen schneiden. 30 g frischen Ingwer schälen und mit 1 roten Chilischote fein würfeln.
3 2 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Möhren, Lauch, Ingwer und Chili 5 Min. bei mittlerer Hitze garen. Mit Salz und dem Saft 1 Limette würzen.
4 Suppe mit 3-4 E l Sojasauce würzen. Blätter von 1 Bund Koriandergrün abzupfen. Suppe mit dem Gemüse und Koriandergrün bestreut servieren.