Ingwer-Tee-Eier Rezept

Name: Ingwer-Tee-Eier Rezept
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 10 Bio-Ei; 20 g Ingwer; 2 El schwarzer Tee

Ingwer-Tee-Eier: Bio-Eier, Ingwer, schwarzer Tee

1 hr gesamt 10 93 cal

Zutaten

10 Port.

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1 Die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken und die Schale rundherum anschlagen, sodass Risse entstehen, aber nicht pellen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
2 Teeblätter und Ingwer 5 Minuten in 1 l Wasser kochen, bis der Tee sehr stark und dunkel ist. Topf von der Kochstelle ziehen, die Eier hineinlegen und 1 1/2 Stunden durchziehen lassen, dann pellen.