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Zuckersirup Rezept

Name: Zuckersirup Rezept
Total time: 10 min
Yield: 200
Ingredients: 100 g Zucker; 100 ml Wasser

Den Zuckersirup für Cocktails stellt man am besten selber her. Siehe Rezepte Coco Mojito und Mint Tonic.

10 min gesamt 200 20 cal

Zutaten

200 Port.

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1 100 g Zucker mit 100 ml Wasser sprudelnd aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Der Zuckersirup lässt sich unterschiedlich aromatisieren. Dazu nach Belieben fein abgeschälte Bio-Zitronen-, Limetten- oder Orangenschale, 1 kleine Zimtstange, Vanilleschote, Rosmarinzweig oder geschälten, in Scheiben geschnittenen frischen Ingwer mitkochen. Danach mind. 3 Std. im Sirup ziehen lassen.