Zurück essen-und-trinken.de

Limetten-Ingwer-Eistee Rezept

Name: Limetten-Ingwer-Eistee Rezept
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 10 Bio-Limette; 150 g Ingwer; 1.5 l Wasser; 200 g brauner Zucker; 15 Stiele Minze; 7 Stiele Minze

Vergleichsteaser: Wasserkocher Test 2021

30 min gesamt 7 132 cal

Zutaten

7 Port.

10 Bio-Limette
150 g Ingwer
1.5 l Wasser
200 g brauner Zucker
15 Stiele Minze
7 Stiele Minze

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 5 Limetten waschen, trockenreiben und mit demSparschäler dünn schälen. Frischen Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2 Wasser mit braunem Zucker, Limettenschale und Ingwer 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. 15 Minzestiele mit Blättern grob hacken, zum Limetten-Ingwer-Sud geben und vom Herd nehmen. 3-4 Stunden ziehen und abkühlen lassen. Inzwischen die geschälten Limetten und weitere 5 Limetten auspressen (200-220 ml Saft).
3 Den Ingwertee durch ein Sieb gießen und den Limettensaft zugeben. Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und mit Limetten-Ingwer-Tee auffüllen. Mit Minzestielen garnieren.