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Feigenlikör

Name: Feigenlikör
Yield: 1
Ingredients: 15 Stk Feigen (frisch, mittelweich); 1 l Rum (weiß); 2 Stg Zimt; 220 g Zucker (braun)

Ein Feigenlikör wird mit Feigen, Zimt und Zucker zu einem tollen Shot-Getränk. Hier unser Rezept zum Selbermachen.

1 3747 cal

Zutaten

1 Port.

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1 1. Für diesen Feigenlikör die Feigen waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden.
2 2. Die geschnittenen Feigenstücke in ein großes Gefäß mit Deckel geben und die Zimtstange, braunen Zucker hinzufügen.
3 3. Mit dem Rum gut übergießen und für 6-8 Wochen an bei Zimmertemperatur stehen lassen. Das Gefäß öfter mal gut durchrütteln.
4 4. Nach der Lagerung in ein weiteres Gefäß oder Flaschen über ein Mulltuch abfüllen. Nun kann man den Likör genießen oder noch eineige Wochen dunkel und kühl aufbewahren, damit er sein volles Aroma entfalten kann.