Zurück gutekueche.at

Kartoffel Topfenaufstrich

Name: Kartoffel Topfenaufstrich
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 1 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

Ein wunderbarer Kartoffel Topfenaufstrich schmeckt bei jeder Gelegenheit. Hier unser Rezept zum Ausprobieren.

21 min gesamt 6 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 114 cal

Zutaten

4 Port.

30 g Butter
1 Stk Kartoffeln (mittelgroß)
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Salz
250 g Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Kartoffel kochen und auskühlen lassen.
2 2. Den ausgekühlten Kartoffel ganz fein zerdrücken und locker mit dem Topfen vermischen.
3 3. Weiche Butter mit Salz, Paprika (nach Gefühl) und mit dem zedrückten Knoblauch würzen und unter das Topfengemisch heben. Eventuell nachwürzen.