Name: Schweinslungenbraten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Eier; 400 g Käse; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 800 g Schweinslungebraten; 4 EL Senf

Schweinslungenbraten

Eine zarte und würzige Hauptspeise bereiten Sie mit diesem Rezept im Nu zu. Der Schweinslungenbraten kann auf verschiedenste Arten zubereitet werden.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 565 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Schweinslungenbraten zuerst den Käse reiben. Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen und den geriebenen Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 2. Das Fleisch in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Beidseitig mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Senf einreiben.
3 3. Die Scheiben in Mehl wenden und in die zuvor gemachte Käsemasse beidseitig, drücken.
4 4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fleischscheiben von beiden Seiten einige Minuten goldbraun herausbacken.