Name: Salsiccia-Gemüse-Zange Rezept
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; 2 rote Pfefferschote; 1 Zucchini; 2 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 8 Salsiccia; 4 Zweige Rosmarin; 8 Lorbeerblatt; Öl

Salsiccia-Gemüse-Zange Rezept

In die Zange genommen: Fenchelwurst, Zucchini und Peperoni garen gemeinsam. Gibt’s Steinofen-Pizza, ist das Grillgemüse erst recht oben auf.

40 min gesamt 8 274 cal

Zubereitung

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1 Knoblauch und Zwiebel vierteln. Pfefferschoten längs halbieren. Zucchini putzen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gemüse mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 4 Würste, 4 Zucchinischeiben, 2 Pfefferschotenhälften, 2 Knoblauchstücke, 2 Zwiebelstücke, 2 Rosmarinzweige und 4 Lorbeerblätter in 2 Grillzangen verteilen und die Zangen verschließen. Gemüse und Würste mit etwas Öl bestreichen.
2 Würste und Gemüse bei mittlerer direkter Hitze auf dem Grill 10 Minuten garen, dabei mehrmals wenden. Zange öffnen und die Würste mit dem Gemüse zur Tomaten-Pizza servieren (siehe Rezept: Tomaten-Pizza).