Name: Rumwürfel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 700 g Kokosraspel; 250 ml Rum; 350 g Schokolade, Zartbitter; 250 g Staubzucker; 0.5 Pk Backpulver; 180 g Butter; 4 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 280 g Mehl; 0.5 Tasse Milch; 220 g Zucker

Rumwürfel

Rumwürfel sind einfach gemacht und sehen in ihrem Kokoskleid toll aus. Das Rezept einfach mal ausprobieren.

1 hr 10 min gesamt 20 min Vorbereitung 50 min Kochen 8 881 cal

Zubereitung

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1 1. Backofen auf 180 ° Umluft einheizen.
2 2. Für den Rührteig Butter mit Zucker cremig schlagen. Eier und das mit Kakaopulver und Backpulver gemischte Mehl beifügen und unterrühren. Soviel Milch beifügen, dass der Teig geschmeidig ist und reißend vom Löffel fällt. Teig auf ein gefettes Backblech streichen und 35 Minuten backen.
3 3. Die Teigplatte noch heiß in Würfel von etwa zwei Zentimeter Kantenlänge schneiden und abkühlen lassen.
4 4. Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Rum und Staubzucker verrühren.
5 5. Die abgekühlten Würfel zuerst durch den flüssigen Schoko-Rum ziehen, dann in den Kokosflocken wälzen.

Rumwürfel

Zutaten

Zubereitung

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