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Einfache Kokosbusserl

Name: Einfache Kokosbusserl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiklar; 150 g Kokosflocken; 150 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

Einfache Kokosbusserl sind nicht nur schnell gemacht, sie schmecken einfach himmlisch; mit diesem Rezept kann Weihnachten kommen!

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 210 cal

Zutaten

4 Port.

3 Stk Eiklar
150 g Kokosflocken
150 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Vorbereitung: Backrohr bei 160 - 170 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
2 2. Zuerst Eiklar mit ½ Zucker auf niedriger Stufe mixen, nach und nach 2. Hälfte des Zuckers und Zitronensaft dazugeben und schlagen bis die Masse ganz steif ist.
3 3. Danach Kokosflocken vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben, die Masse mit einem Spritzsack oder Teelöffel häufchenweise auf das Backblech setzen. Busserl backen bis sie Farbe annehmen bei Ober- und Unterhitze, ca. 10-15 Minuten.