Name: Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Butterschmalz; 3 Stk Eier; 650 g Hühnerfilets; 0.5 TL Paprikapulver; 0.33 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 140 g Semmelbrösel; 100 g Weizenmehl (glatt); 1 kg Erdäpfel (speckig); 1 l Frittieröl; 1 TL Meersalz

Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder!

40 min gesamt 30 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 2670 cal

Zubereitung

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1 1. Erdäpfel schälen und in Stifte von etwa 1 cm schneiden, bei etwa 150 °C portionsweise ca. 3 Minuten vorfrittieren.
2 2. Danach das Fleisch in gleich große Streifen von etwa 3 cm schneiden, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in Mehl, verquirltem Ei und abschließend in Brösel panieren. Fleisch nicht fest andrücken, dann bleibt die Panier locker.
3 3. Nun Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen und Nuggets darin ausbacken, dafür ca. 5 Minuten auf jeder Seite einrechnen. Auf Küchenrolle abtropfen lassen.
4 4. Währenddessen die Pommes ein weiteres Mal ausbacken, diesmal etwa 4 Minuten einrechnen. Dann die Pommes auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und mit Meersalz würzen.