Name: Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Huhn (ganz); 1 kg Kartoffeln (festkochende); 8 Stk Knoblauchzehen; 8 EL Olivenoel; 1 Prise Pfeffer; 8 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch

Ein Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch schmeckt der ganzen Familie und ist bestimmt ein Rezept für Genuss Momente.

1 hr 35 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr 5 min Kochen 4 786 cal

Zutaten

4 Port.

1.5 kg Huhn (ganz)
1 kg Kartoffeln (festkochende)
8 Stk Knoblauchzehen
8 EL Olivenoel
1 Prise Pfeffer
8 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Huhn in 12-16 Stuecke zerlegen und den Backofen auf 220 ºC vorheizen.
2 2. Hühnerteile, Kartoffeln, Zwiebeln, Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine große ofenfeste Form geben und gut vermischen.
3 3. Danach das Olivenöl darüber gießen und die Knoblauchzehen darüber verteilen.
4 4. Das Ganze für 20 Min. in den Backofen schieben. Dann die Themperatur auf 190º C reduzieren und noch ca. 45 Min. garen, dabei gelegentlich drehen, bis das Fleisch durch, die Kartoffeln goldbraun und der Knoblauch knusprig ist.